毕罗 bì luó

毕罗，是一个汉语词汇，其详细解释如下：
一、定义与起源
毕罗，拼音为bì luó，解释为包罗、囊括，也作为食品名，也称为“饆饠”。在唐代，毕罗是一种盛行于南北各地的著名小吃。据考，毕罗之词来源于波斯语，可能是从西域传入中国的食物。
二、食品特点
1. 形状与制作方式：毕罗是一种内有馅的食品，可以蒸食也可以烤食。
2. 品种与口味：唐代毕罗品种较多，有“樱桃毕罗”、“天花毕罗”、“蟹黄毕罗”等。宋代则有“太平毕罗”。此外，《太平圣惠方·食治》中还记载了面制包馅经炉烤的“猪肝毕罗”、“羊肾毕罗”、“羊肝毕罗”等。
三、文化背景
毕罗一词最早出自《诗·小雅·鸳鸯》：“鸳鸯于飞，毕之罗之。”在此处，“毕罗”有包罗、囊括之意。后来，这一词汇也被用作食品名，指代一种特定的食物。
综上所述，毕罗不仅是一个词汇，具有丰富的文化内涵，同时也是一种具有历史渊源和地域特色的食品。