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三鲜 sān xiān/xiǎn

由三种鲜美菜肴制成的食品。俗又称"三仙"。如三鲜汤﹑炒三鲜﹑三鲜饺子等。

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详解

“三鲜”是一个汉语词汇,以下是关于它的详细解释:
1. 读音:三鲜的普通话拼音读作sān xiān。
2. 基本含义:三鲜通常指的是多种鲜美的做菜或用作馅料的原料,这些原料往往包括虾、鸡、鱼、海参等海鲜或者肉类。它也常用来指代由三种鲜美菜肴制成的食品,如三鲜汤、炒三鲜、三鲜饺子等。在烹饪中,“三鲜”往往象征着丰富与美味。
3. 常见用法:三鲜在中国菜肴中广泛应用,不仅限于汤品、炒菜,还包括饺子、馄饨等食品的馅料。在不同的地域文化中,“三鲜”的具体食材可能有所不同,但都代表着当地最新鲜、最美味的食材组合。
4. 俗称:三鲜有时也被俗称为“三仙”,这一称呼进一步体现了其美味与珍贵的特质。
综上所述,“三鲜”是一个与美食紧密相关的词汇,它代表了鲜美、丰富与高品质的食材组合,在中国烹饪文化中占有重要地位。