菜甲 cài jiǎ

菜甲是一个汉语词语，其具体解释如下：
* 读音：cài jiǎ
* 结构：菜（上下结构）甲（独体结构）
* 基本解释：菜甲指菜初生的叶芽。
* 出处：这一词语最早出自唐代诗人白居易的《二月二日》一诗：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。”诗中描述了雨水过后，小草和蔬菜的嫩芽一同生长的场景。
* 其他引用：在其他文学作品中，菜甲也多次被提及，如《化城寺·匝径茸茸菜甲青》、《后悯乱诗·菜甲齑盘已十霜》等，都描绘了与蔬菜嫩芽相关的场景或情感。
综上所述，菜甲作为一个具有鲜明画面感的词语，不仅指代了蔬菜的嫩芽，还承载着诗人对自然和生活的细腻观察与感悟。