菌芝 jūn/jùn zhī

菌芝，也称为灵芝，是一种具有丰富药用价值的中药材。以下是关于菌芝的详细解释：
1. 定义与来源：
- 菌芝，即灵芝，是一种担子菌亚门、层菌纲、多孔菌目的真菌。
- 它通常生长于山地枯树根上、立木或倒木上，也可进行人工培养。
- 灵芝的形态多样，其菌盖多为半圆形或肾形，颜色有红褐或紫褐色，并具有漆状光泽。菌柄则呈紫红褐色，有光泽。
2. 采收与储藏：
- 灵芝全年可采收，采收时需注意除去杂质，并剪除附有朽木、泥沙或培养基质的下端菌柄。
- 采收后的灵芝可以阴干或在40～50℃烘干，并应存放在通风处，防止霉变。
3. 药用价值：
- 灵芝具有多种药用价值，可治疗神经衰弱、慢性支气管炎、消化不良等多种疾病。
- 它的化学成分主要包括氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶、糖类、麦角甾醇、三萜类、香豆精甙、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、生物碱、维生素B2及C等。
- 灵芝孢子还含有甘露醇、海藻糖等成分。
4. 分类与变种：
- 灵芝有多个变种，如紫芝，其菌盖多呈紫黑色至近褐黑色，菌肉呈均匀的褐色、深褐色至栗褐色。
- 另外，还有桦菌芝等，属于多孔菌科褐层孔菌属菌类植物，具有消积、抗癌的功效。
5. 文化意义：
- 灵芝在中国文化中具有重要的地位，被视为吉祥、长寿的象征。
- 在古代文学作品中，灵芝常被描绘为仙草，具有神奇的功效。
综上所述，菌芝（灵芝）是一种珍贵的中药材，具有丰富的药用价值和深厚的文化内涵。