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胶菜 jiāo cài

山东出产的白菜。胶﹐古胶州﹐今山东省胶州市﹐以产白菜著名。

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详解

胶菜是一个具有多重含义的词语,其解释如下:
1. 地理与物产解释:
- 胶菜指的是山东出产的白菜。这里的“胶”指的是古胶州,即今天的山东省胶州市,该地区以产白菜而著名。
2. 文学象征解释:
- 在鲁迅的小说《狂人日记》中,胶菜被用作一种象征性的意象。它指的是一种外观黏糊、不爽口的食物,用以象征社会上陈腐、落后、无生气的现象。这种胶菜在小说中是作为对比使用的,与主人公狂人所追求的自由、进步和创新相对立。它象征着社会的顽固保守、思想的僵化和人们对于新事物的抵制。通过描写胶菜,鲁迅暗示了中国当时社会的固步自封和文化的停滞。
总结来说,胶菜既是一个指代山东特产白菜的地理与物产词语,也是一个在文学作品中具有象征意义的词语,用以描绘和批判社会现象。在理解胶菜时,需要根据具体的语境和背景进行区分。