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羊桃 yáng táo

1.即阳桃。东印度一种乔木,在热带广泛栽培。2.阳桃的果实,由绿色至黄色,通常略有酸味,很多地用于中国烹调中。

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详解

羊桃(yáng táo)的详细解释如下:
1. 定义与来源:
- 羊桃,又称阳桃或杨桃,是东印度一种乔木,在热带地区广泛栽培。
- 在中国古代,羊桃也常被称作五敛子或猕猴桃等,是常绿或半常绿乔木,高度可达12米。
2. 外观与特性:
- 羊桃的果实呈椭圆形,长度通常在5至8厘米之间,具有5棱。
- 羊桃的果实颜色由未熟前的青绿色变为成熟时的黄色。
- 果实为浆果,具有酸甜味道,经常用于中国烹调中。
3. 文化与应用:
- 羊桃在中国古代文学作品中常被提及,如晋代庾阐的《扬都赋》中就有“果则黄柑朱橙,杨桃枇杷”的描写。
- 羊桃不仅作为水果食用,其果实也因其独特的酸甜味道而广泛用于各种烹饪中。
4. 其他信息:
- 羊桃的英文名为“carambola”或“star fruit”,也被称为星果。
综上所述,羊桃是一种热带乔木的果实,具有独特的酸甜味道和丰富的营养价值,不仅在中国,也在全球范围内受到广泛的喜爱和应用。