秔饭 jīng fàn

秔饭的解释如下：
秔饭，读音为jīng fàn，其含义为粳米作的饭。粳米是一种稻米类型，其米粒短而圆，相较于糯米，粳米的黏性较小，是日常生活中常见的主食之一。
关于秔饭（粳米饭）的烹饪方法，虽然在此未直接给出详细步骤，但通常的烹饪方法包括淘洗、浸泡、蒸煮等步骤。在烹饪时，可以根据个人口味和需要，添加适量的水和其他配料，如盐、油等，以调整米饭的口感和风味。
以上即为秔饭的解释，希望能满足你的需求。如需更多与秔饭相关的信息，如营养价值、烹饪技巧等，建议查阅专业书籍或咨询营养师、厨师等专业人士。