牙綮 yá qìng/qǐ
牙，外缘突出部分;綮，肯綮。骨骼的凹凸和关节处。
相关：
详解
牙綮
读音：yá qǐ
解释：
牙綮是一个汉语词语，其中“牙”指的是外缘的突出部分，而“綮”则代表肯綮，意为关节连接处的重要部分。牙綮合起来，特指骨骼的凹凸和关节处。
出处与用例：
牙綮一词最早可见于宋代苏轼的《仇池笔记·众狗不悦》。在文中，苏轼描述了买羊脊骨并加盐炙烤食用的过程，其中提到“终日摘剔，得微肉於牙綮间，如食蟹螯”，形象地描绘了从骨骼的凹凸和关节处剔取微量肉质的情景，如同吃蟹螯一般精细。
总结：
牙綮一词具有深厚的文化底蕴，它不仅仅是一个简单的词汇，更承载着古代文人对于食材处理的精细态度和对于食物美味的追求。在现代汉语中，牙綮一词虽然不常用，但其独特的含义和文化背景仍值得我们了解和传承。
读音：yá qǐ
解释：
牙綮是一个汉语词语，其中“牙”指的是外缘的突出部分，而“綮”则代表肯綮，意为关节连接处的重要部分。牙綮合起来，特指骨骼的凹凸和关节处。
出处与用例：
牙綮一词最早可见于宋代苏轼的《仇池笔记·众狗不悦》。在文中，苏轼描述了买羊脊骨并加盐炙烤食用的过程，其中提到“终日摘剔，得微肉於牙綮间，如食蟹螯”，形象地描绘了从骨骼的凹凸和关节处剔取微量肉质的情景，如同吃蟹螯一般精细。
总结：
牙綮一词具有深厚的文化底蕴，它不仅仅是一个简单的词汇，更承载着古代文人对于食材处理的精细态度和对于食物美味的追求。在现代汉语中，牙綮一词虽然不常用，但其独特的含义和文化背景仍值得我们了解和传承。