油大 yóu dà/dài/tài

油大是一个四川方言词汇，具体解释如下：
1. 释义：
- 油大指的是猪肉，或者泛指荤腥菜肴。
- 在一些语境中，油大也用来指代筵席，即丰盛的宴席。
2. 来源：
- 该词在四川方言中广泛使用，并在文学作品中有所体现，如艾芜的《端阳节》和李劼人的《天魔舞》中都有提及。
3. 词语延伸：
- 说到“油大”，不得不提川菜。川菜中有很多与油大相关的菜肴，如“麻婆豆腐”、“夫妻肺片”和“回锅肉”等。这些菜肴都是川菜中的代表，以其独特的麻辣鲜香而著称。
4. 使用场景：
- 在日常生活中，人们可能会用“油大”来形容一顿丰盛的饭菜，或者作为邀请朋友吃饭的邀请语。
- 在文学作品中，作家也会用“油大”来描绘特定场景，如节日的筵席或者对过去生活的回忆。
5. 总结：
- 油大是一个富有四川地方特色的词汇，它不仅仅是一个简单的词汇，更承载着丰富的文化内涵和地方特色。在四川及其周边地区，油大已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。