双档 shuāng dàng

“双档”是一个具有多种含义的词语，以下是针对其不同含义的详细解释：
1. 曲艺术语：
- 定义：在曲艺（特别是苏州评弹）中，“双档”指的是两个演员同台对口演出的形式。
- 组成：台上坐于右侧者为“上手”，负责说书并操三弦；坐于左侧者为“下手”，作为配角弹琵琶。
- 历史：苏州评弹起源于苏州，已有约四百年历史，其双档形式也随之发展。历史上有多位著名艺人，如王周士、陈遇乾、马如飞等，他们的表演推动了苏州评弹艺术的发展。
- 特点：苏州评弹以吴语演唱，内容多反映老百姓的生活琐事，形式简单但内容丰富，具有雅俗共赏的特点。
2. 上海小吃：
- 含义：“双档”在上海话中，也被用来形容一种小吃，包含两只油面筋（或两只百叶包）和一把线粉的组合。
- 来源：关于这一称呼的起源，有一种说法是受到评弹中“双档”的影响，原本称为“鸳鸯”的小吃，后来改名为“双档”。
总结来说，“双档”一词在曲艺领域指苏州评弹等曲艺形式中两个演员同台对口演出的形式；而在上海话中，它也被用来形容一种特定的小吃组合。这两个含义各自有其独特的文化背景和历史渊源。