厨帐 chú zhàng

厨帐
拼音：chú zhàng
结构：
* 厨（半包围结构）
* 帐（左右结构）
词语解释：
厨帐，指的是用帐幕搭成的厨房。在古代，这种形式的厨房可能是为了应对特殊需要，如行军打仗、野外露营等情况，需要一种轻便且易于搭建的厨房设施。
特点：
1. 便携性：厨帐由帐幕搭建而成，体轻、折叠后体积小，方便携带和展开。
2. 功能性：尽管是临时搭建的厨房，但厨帐内部通常会被合理分区，一部分空间用于烹饪、蒸煮、配菜等炊事活动，另一部分空间可选配充气式桌椅，用于集体就餐。
3. 安全性：为了应对恶劣天气和保障使用安全，厨帐的材料通常具有一定的防火性能，并可能设置电动排风扇等通风设施。
引证解释：
《南史·刘湛传》中提到：“义真时居武帝忧，使帐下备膳，湛禁之，义真乃使左右人买鱼肉珍羞，于斋内别立厨帐。”这里描述的是在古代，由于某种特殊需要（如守孝期间），在斋内用帐幕临时搭建了一个厨房来准备食物。
综上所述，厨帐是一种用帐幕搭成的厨房，具有便携性、功能性和安全性等特点，适用于特殊场合下的临时使用。