五酘 wǔ dòu

五酘是一个汉语词汇，以下是对它的详细解释：
一、基本信息
* 拼音：wǔ dòu
* 注音：ㄨˇㄉㄡˋ
二、解释
* 五酘是酒名。具体来说，它可能是一种经过特殊酿造工艺制成的酒。根据宋·范成大的《吴郡志·土物上》记载，五酘的制作过程中，酿酒的原料（如麴米）和浆水被放入瓮中，然后在接下来的日子里，会再次或多次投入米，这个过程被称为“酘”。最终酿出的酒异常清冽，被称为五酘，可能是因为米被投入了五次而得名。
三、出处
* 五酘这个词在古诗词中也有出现。例如，唐代诗人白居易就有诗提及五酘酒，他的《钱湖州以箬下酒李苏州以五酘酒相次寄到无因同饮聊咏所怀》一诗中，就表达了对这种酒的喜爱和珍视。
总的来说，五酘是一种具有特殊酿造工艺的酒，其名称可能来源于酿造过程中米的五次投入，且在古代诗词中也有所体现，显示了其在文化中的重要地位。